De Ziua alimentaţiei

Tehnologiile agroalimentare, expunere a specialistului internaţional prof. Vania Atudorei, în faţa studenţilor FIA

• Aceştia au vizitat şi Piaţa volantă organizată la USV de Asociaţia „Gustă din Bucovina”

Cu ocazia împlinirii a 80 de ani de la înfiinţarea Organizația Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) şi a Zilei alimentaţiei, Facultatea de Inginerie Alimentară

a Universităţii „Ştefan cel Mare” Suceava a marcat momentul printr-o manifestare „devenită deja tradiţie”. Invitatul special al ediţiei din acest an a fost profesorul Vania Atudorei, reputat specialist internaţional în tehnologii agroalimentare şi microbiologie. „Prezentarea acestuia a fost un moment de referinţă al evenimentului. Domnul profesor ne-a împărtăşit despre impresionantele sale călătorii profesionale, punctate de experienţe valoroase acumulate în diferite ţări şi culturi” informează FIA. În continuarea evenimentului, la sfârşitul prezentării, studenţii Facultăţii de Inginerie Alimentară au avut oportunitatea de a vizita Piaţa volantă organizată în colaborare cu Asociaţia „Gustă din Bucovina” în spaţiile Universităţii „Ştefan cel Mare”. Înfiinţată în 1945, FAO este o organizaţie interguvernamentală reunind 194 de state membre, inclusiv din Uniunea Europeană. Organizaţia are sediul la Roma, în Italia, reprezentând „o sursă de cunoştinţe şi de informaţii care pot ajuta ţările în curs de dezvoltare şi pe cele tranziţie să se modernizeze, să-şi îmbunătăţească practicile din domeniile agriculturii, silviculturii şi pescuitului, asigurând o alimentaţie adecvată”.