„La plăcinte, înainte!”

> Festivalul plăcintelor, „întoarcere în timp în casa bunicilor”, reuneşte bucătari şi producători din judeţul Suceava, „cu reţete unice, de câteva sute de ani”

La sfârşitul acestei săptămâni, la Cetatea de Scaun a Sucevei se va desfăşura Festivalul plăcintelor. Manifestarea este posibilă datorită asocierii dintre municipiul Suceava şi Asociaţia culturală „Glasul Bucovinei” din Şcheia, o hotărâre în acest sens fiind aprobată de Consiliul Local. „Vremurile sunt aşa cum sunt, dar nu cred că trebuie să ne lăsăm influenţaţi, la modul în care să nu mai organizăm niciun eveniment” a declarat Ion Lungu, primarul Sucevei. Festivalul include concursul culinar „Plăcinte ca-n Bucovina”, cât şi spectacolul folcloric „La plăcinte, înainte!”. Acestea se vor desfăşura la Cetatea de Scaun a Sucevei, pe durata a 3 zile, manifestările reunind bucătari şi producători din judeţul Suceava, cu o diversitate de plăcinte preparate atât după reţete din bucătăria tradiţională, cât şi după cea modernă, „dorindu-se o îmbinare armonioasă a tradiţionalului cu modernul şi a trecutului cu prezentul”. Festivalul se va desfăşura între 4 şi 6 noiembrie, în concurs urmând a intra „o gamă diversificată de plăcinte, de la vestitele poale-n brâu, până la cele cu brânză sărată, carne, varză, spanac, dovleac etc, după reţete unice, de câteva sute de ani”. „Toţi vizitatorii, fie că sunt sau nu de turismul gastronomic, vor putea face un exerciţiu de imaginaţie, o întoarcere în timp în casa bunicilor, unde se găseau plăcinte aburind pe vatră” se arată în expunerea de motive a proiectului de hotărâre ajuns pe masa deliberativului municipal sucevean. Festivalul îşi propune „păstrarea vie a specificului zonei, cu tradiţiile şi obiceiurile din Bucovina (portul popular, datini, gastronomie)”. Contribuţia municipiului Suceava la acest eveniment este de 25.000 de lei, sumă alocată din bugetul local.