În continuare

Inspectorii sanitari veterinari suceveni verifică benzinăriile în care se prepară şi comercializează alimente

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Suceava continuă acţiunile de verificare a unităţilor care prepară şi oferă la vânzare alimente în incinta staţiilor de carburanţi. Controalele urmăresc modul în care sunt gătite şi comercializate alimentele respective către consumatorii finali, informează dr. Mihai Sorin Voloşeniuc, directorul executiv al instituţiei sucevene. Conform şefului DSVSA, urmărit  este şi felul în care sunt colectate şi depozitate, în vederea neutralizării, subprodusele de origine animală nedestinate consumului uman., dar şi resturile menajere rezultate din prepararea hranei. Acţiunile de control sunt parte a campaniei naţionale a Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), având drept scop asigurarea respectării stricte a normelor de igienă şi siguranţă alimentară în unităţile în cauză. Până acum, controalele efectuate de către inspectorii sanitari veterinari au scos la iveală deficienţe ţinând de comercializarea directă a produselor alimentare în zone neaprobate sanitar-veterinar; lipsa suprafeţelor de lucru dedicate exclusiv procesului de decongelare; absenţa spaţiilor frigorifice speciale pentru depozitarea subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman; folosirea de ustensile, utilaje şi spaţii neigienizate corespunzător; inexistenţa apei calde în zona de desfacere; neamenajarea de vestiare pentru angajaţi, dar şi lipsa elementelor care să facă posibilă stabilirea provenienţei produselor. Potrivit dr. Mihai Sorin Voloşeniuc, directorul executiv al Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Suceava, agenţii economici care încalcă prevederile legale în domeniu riscă sancţiuni cu avertisment, amendă sau cu suspendarea activităţii unităţii, precum şi confiscarea şi neutralizarea alimentelor neconforme.